食農教育新體驗！帶孩子從泥土到餐桌認識「負責任的消費」

為了響應 SDG 12「負責任的消費與生產」，埔里鎮的一所國中與在地有機農場合作，將生物課搬到了田埂上。學生們在農夫的指導下親手採摘筊白筍，並現場進行水質檢測，了解慣行農法與有機農法對生態的影響。 課程結束後，學生們利用「醜蔬果」製作美味料理。帶隊的林老師說：「當孩子親手摸過泥土，他們對食物的珍惜感是完全不同的。」這份教案目前已上架至平台，獲得了許多都會區老師的下載與迴響。